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河南经济报 记者 郑浩 通讯员 王利生 曹澍
近日，为推动国家级食品安全示范城市创建，提高群众食品安全知晓度和防范意识，临颍县固厢乡依托四个强化，构建食品安全监管闭环，全力保障群众“舌尖上”的安全。
强化组织领导，扛稳食品安全政治责任。固厢乡成立了由乡长任组长的食品安全示范城市创建工作领导小组，各村也相应成立村级领导工作小组，形成了主要领导亲自抓、分管副职具体抓、支部书记直接抓的三级联动机制，并配备30余名乡、村两级包保干部对全乡C、D两级市场主体进行分包，对辖区内所有食品经营单位、农贸市场、餐饮、副食等各种业态进行调查摸底，建立总台账和问题整改台账，做到底子清、情况明、全覆盖、无遗漏。
强化培训指导，提升食品安全工作效能。包保干部定期入企、入店督导检查到位是工作的重点，也是工作的难点。为确保包保干部熟练使用食安督APP、熟悉督导检查方法，固厢乡多次组织全乡包保干部进行集中培训，邀请乡市场监督管理所进行专业督导检查指导，采用多媒体方式，现场演示APP操作方法，讲解督导检查要点，手把手指导、面对面讲解，确保所有包保干部会操作、会检查。
强化督导检查，守稳筑牢食品安全防线。开展拉网式督导检查。采取单独督导、联合督导等多种方式，乡市场监督管理所、包保干部对包保的食品主体开展拉网式督导检查，对照村级任务清单的四大块内容，逐项进行检查，对查找出来的问题，要求食品主体现场整改;现场整改不了的，要求限期整改，并在食安督APP拍照上传，切实提升食品主体经营质量。定期开展督导考核。利用乡周交的办工作机制，对各村工作开展情况进行定期督导考核，每周对各村工作完成情况进行通报，对工作不得力、责任落实不到位的进行警示约谈、限期整改，推动工作扎实有效落实。
强化宣传引导，营造食品安全浓厚氛围。通过政府牵头、部门联动、群众参与、社会监督“四轮驱动”，依托食品安全宣传周，开展食品安全进学校、进企业、进村庄等系列宣传，制作30余块食品安全主体版面，发放1800余份宣传页，并创新开展食品安全知识竞赛等特色亮点方式，加大全乡人民群众对创建食品安全城市的知晓度和积极性。
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